PHE (mg) - 140 / Total

_

Instructiuni / preparare

Aluatul este frământat și lăsat la dospit in frigider pentru 6-24 ore sau de seara pana dimineața.
Se scoate aluatul din frigider și cu putina faina se pune într-un bol cu prosop și lăsat încă 3 ore la dospit. 
Se coace intr-o oala cu capac, la final se scoate capacul pentru a se rumeni.

Ingrediente

500 g faina low protein
400 g apa
20 g drojdie proaspăta activata in putina apa calda și zahar  (sau 4-5 g drojdie uscata)
10 g Sare
20 gr zahar
Un varf de cutit de turmeric pt culoare